Linsensuppe Rezept klassisch
Wenn du auf der Suche nach einem herzhaften Gericht bist, das dich in die gute alte Zeit zurückversetzt, dann ist dieses klassische Linsensuppe Rezept genau das Richtige für dich! Mit einer Kombination aus gesunden Zutaten und aromatischen Gewürzen zauberst du im Handumdrehen eine wohltuende Suppe, die perfekt für hektische Wochentage oder gemütliche Familienessen ist. Die cremige Konsistenz und der reichhaltige Geschmack machen diese Linsensuppe zu einem echten Komfortessen, das Groß und Klein begeistert.
- Prep Time: 15 Minuten
- Cook Time: 20 Minuten
- Total Time: 2 hours 35 minutes
- Yield: 6 Portionen 1x
- Category: Hauptgericht
- Method: Kochen
- Cuisine: Traditionell
Ingredients
Scale
- 400 g Kartoffeln
- 300 g Möhren
- 1,2 l Gemüsebrühe
- 2 Dosen braune Linsen (je 400 g)
- 4 Hähnchenwürstchen (200 g)
- 1 Zwiebel
- 1 Knoblauchzehe
- 1 EL Pflanzenöl
- Salz
- Pfeffer
Instructions
- Gemüse vorbereiten: Kartoffeln und Möhren schälen und in kleine Würfel schneiden. Zwiebel und Knoblauch fein hacken.
- Anbraten: Erhitze das Pflanzenöl in einem großen Topf. Brate die Hähnchenwürstchen an, bis sie leicht gebräunt sind. Füge Zwiebel und Knoblauch hinzu und dünste sie glasig.
- Brühe hinzufügen: Gieße die Gemüsebrühe in den Topf und bringe alles zum Kochen. Reduziere die Hitze und lasse es etwa 10 Minuten köcheln.
- Linsen dazugeben: Die abgetropften Linsen sowie die in Scheiben geschnittenen Würstchen hinzufügen und weitere 5 Minuten erhitzen.
- Abschmecken: Mit Salz und Pfeffer abschmecken. Nach Belieben mit frischer Petersilie garnieren.
Nutrition
- Serving Size: 1 Portion
- Calories: 250
- Sugar: 4g
- Sodium: 540mg
- Fat: 7g
- Saturated Fat: 1g
- Unsaturated Fat: 5g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 35g
- Fiber: 10g
- Protein: 12g
- Cholesterol: 50mg
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