Gnocchi Rezept mit Paprika-Frischkäse-Soße
Entdecke die Freude an einem schnellen, köstlichen Gericht! Dieses Gnocchi Rezept mit Paprika-Frischkäse-Soße ist in nur 15 Minuten zubereitet und ideal für geschäftige Wochentage oder entspannte Familientreffen. Mit einer cremigen Soße aus frischen Paprika und zartem Frischkäse begeistert es sowohl Jung als auch Alt. Perfekt zum Vorbereiten und Aufbewahren, bleibt es ein Lieblingsgericht, das immer wieder nachgekocht werden will. Lass dich von den einfachen Zutaten und der unkomplizierten Zubereitung inspirieren!
- Prep Time: 5 Minuten
- Cook Time: 10 Minuten
- Total Time: 2 hours 15 minutes
- Yield: 4 Portionen 1x
- Category: Hauptgericht
- Method: Braten
- Cuisine: Italienisch
Ingredients
Scale
- 500 g Gnocchi (Kühlregal)
- 1 rote Paprika
- 1 rote Zwiebel
- 1 Zehe Knoblauch
- 250 ml Kochsahne (15 % Fett)
- 75 ml Wasser
- 50 g Frischkäse
- 1 EL Tomatenmark (oder Ajvar)
- 1 TL Paprikapulver (edelsüß)
- 1/2 TL Salz (nach Geschmack)
- 2 EL Öl (zum Anbraten)
Instructions
- Gemüse vorbereiten: Paprika waschen, entkernen und in Streifen schneiden. Zwiebel würfeln und Knoblauch hacken.
- Gnocchi anbraten: In einer Pfanne Öl erhitzen und die Gnocchi goldbraun anbraten. Dann herausnehmen.
- Gemüse anbraten: Paprika und Zwiebeln im verbliebenen Öl anbraten, dann Knoblauch hinzufügen.
- Soße zubereiten: Gnocchi zurück in die Pfanne geben, Tomatenmark unterrühren, Kochsahne dazu gießen und mit Paprikapulver sowie Salz abschmecken.
- Fertigstellen: Wasser und Frischkäse hinzufügen, kurz einkochen lassen und servieren.
Nutrition
- Serving Size: 1 Portion
- Calories: 360
- Sugar: 6g
- Sodium: 470mg
- Fat: 20g
- Saturated Fat: 10g
- Unsaturated Fat: 8g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 36g
- Fiber: 3g
- Protein: 10g
- Cholesterol: 30mg