Basilikum Pesto Rezept – einfach und schnell selber machen
Entdecke das köstliche Basilikum Pesto Rezept, das in nur 10 Minuten zubereitet ist! Dieses aromatische Pesto bringt den frischen Geschmack von Basilikum direkt in deine Küche. Es eignet sich nicht nur hervorragend zu Pasta, sondern auch als Dip für Gemüse oder Brotaufstrich. Mit gesunden Zutaten wie frischem Basilikum, nussigen Pinienkernen und hochwertigem Olivenöl wird dieses Rezept zum perfekten Genuss für die ganze Familie. Lass dich inspirieren und bereite dein eigenes Pesto ganz einfach zu!
- Prep Time: 10 Minuten
- Cook Time: 0 Minuten
- Total Time: 2 hours 10 minutes
- Yield: ca. 10 Portionen
- Category: Vorspeise
- Method: Mixen
- Cuisine: Italienisch
Ingredients
Scale
- 2 Töpfe frisches Basilikum
- 100 ml Olivenöl
- 50 g Parmesan (oder pflanzliche Käsealternative)
- 45 g Pinienkerne (oder Nüsse nach Wahl)
- 1 – 2 Zehen Knoblauch
- ½ TL Salz
Instructions
- Basilikumblätter waschen und trocknen.
- Pinienkerne in einer Pfanne ohne Öl rösten, bis sie goldbraun sind.
- Knoblauch schälen und zusammen mit dem Basilikum, gerösteten Pinienkernen, Salz und Parmesan in einen Mixer geben.
- Olivenöl hinzufügen und alles gut mixen, bis eine cremige Konsistenz erreicht ist.
- Pesto sofort genießen oder in ein Glas füllen, dabei die Oberfläche mit etwas Olivenöl abdecken.
Nutrition
- Serving Size: 1 Portion
- Calories: 90
- Sugar: 0g
- Sodium: 50mg
- Fat: 9g
- Saturated Fat: 1g
- Unsaturated Fat: 7g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 2g
- Fiber: 0g
- Protein: 1g
- Cholesterol: 2mg