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Zimtschnecken – einfach, fluffig & schnell selber backen

Zimtschnecken - einfach, fluffig & schnell selber backen

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Verwandle dein Zuhause in eine Wohlfühloase mit dem verlockenden Duft frisch gebackener Zimtschnecken. Dieses einfache und schnelle Rezept ist perfekt für alle, die ein köstliches Frühstück oder einen süßen Snack zaubern möchten. Die Kombination aus weich-fluffigem Hefeteig und einer aromatischen Füllung aus Zimt und Zucker wird nicht nur deine Familie, sondern auch Freunde begeistern. In weniger als 40 Minuten kannst du diese himmlischen Leckereien genießen – ideal für spontane Gelüste oder gemütliche Kaffeetafeln!

Ingredients

Scale
  • 250 g Mehl
  • 125 ml Milch
  • 35 g Butter
  • 15 g frische Hefe
  • 35 g Zucker
  • 1 Prise Salz
  • 50 g weiche Butter (für die Füllung)
  • 35 g Zucker (für die Füllung)
  • 1 TL Zimt (gehäuft)

Instructions

  1. Schmelze die Butter und vermische sie mit der handwarmen Milch. Rühre den Zucker ein und löse die Hefe auf.
  2. Gib die Mischung in eine große Schüssel, füge Mehl und Salz hinzu und knete alles zu einem glatten Teig. Lass ihn abgedeckt an einem warmen Ort für 30 Minuten gehen.
  3. Rolle den Teig auf einer bemehlten Arbeitsfläche rechteckig aus.
  4. Vermische weiche Butter, Zucker und Zimt für die Füllung und verteile sie gleichmäßig auf dem Teig.
  5. Rolle den Teig auf, schneide ihn in sechs Stücke und forme sie zu Schnecken.
  6. Lass die Schnecken erneut für 30 Minuten gehen, bestreiche sie mit Milch und backe sie bei 180 Grad (Umluft) für etwa 18-20 Minuten goldbraun.

Nutrition