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Vanille Parfait Rezept (einfach und cremig)

Vanille Parfait Rezept (einfach und cremig)

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Entdecke die einfache Zubereitung eines cremigen Vanille Parfaits, das nicht nur köstlich schmeckt, sondern auch bei jeder Gelegenheit begeistert. Dieses Dessert ist perfekt für geschäftige Wochentage oder als Highlight bei Familientreffen. Mit seinem intensiven Vanillegeschmack und der luftig-leichten Konsistenz wird es zum Lieblingsdessert deiner Familie. Dank der flexiblen Variationsmöglichkeiten kannst du es ganz nach deinem Geschmack anpassen – sei es mit frischen Früchten, Nüssen oder einer schokoladigen Note. Bereite das Parfait im Voraus zu und genieße den stressfreien Genuss!

Ingredients

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  • 400 g kalte Schlagsahne
  • 100 g Puderzucker
  • 4 frische Bio-Eigelb
  • 1 Vanilleschote
  • 2 cl alkoholfreier Vanillesirup (optional)

Instructions

  1. Trenne die Eier und schlage das Eigelb mit dem Puderzucker über einem warmen Wasserbad auf, bis die Masse cremig ist.
  2. Kratze das Mark aus der Vanilleschote und rühre es unter die Ei-Zucker-Masse. Lass diese etwas abkühlen.
  3. Schlage die kalte Sahne steif und hebe sie vorsichtig unter die abgekühlte Masse.
  4. Falls gewünscht, füge den alkoholfreien Vanillesirup hinzu und mische gut.
  5. Fülle das Parfait in eine Frischhaltebox oder Muffinblech und friere es mindestens 4 Stunden lang ein.

Nutrition