Tortellini Auflauf mit Käse-Sahne-Soße und Brokkoli
Wenn du ein schnelles und schmackhaftes Gericht suchst, das die ganze Familie begeistert, dann ist dieser Tortellini Auflauf mit Käse-Sahne-Soße und Brokkoli genau das Richtige für dich! In nur 30 Minuten zubereitet, vereint dieses Rezept cremige Soße mit zartem Brokkoli und herzhaftem Hühnchen oder Rindfleisch. Ideal für geschäftige Wochentage oder entspannte Familientreffen, sorgt dieser Auflauf dafür, dass jeder Bissen Freude bereitet. Sei kreativ und passe das Rezept nach deinem Geschmack an – egal ob mit extra Gemüse oder verschiedenen Käsesorten!
- Prep Time: 10 Minuten
- Cook Time: 20 Minuten
- Total Time: 2 hours 30 minutes
- Yield: 4 Portionen 1x
- Category: Hauptgericht
- Method: Backen
- Cuisine: Italienisch
Ingredients
Scale
- 250 g Tortellini (z.B. Spinat-Ricotta)
- 150 g Brokkoli
- 125 g Huhn oder Rindfleisch (gekocht)
- 250 ml Kochsahne (15% Fett)
- 75 g Schmelzkäse
- 50 g Parmesan
- 1–2 Zehen Knoblauch
- 0,5 TL Salz
- 0,5 TL Pfeffer
- Prise Muskatnuss
Instructions
- Brokkoli auftauen und in kleine Röschen schneiden.
- Huhn oder Rindfleisch in Würfel schneiden. Knoblauch schälen und den Parmesan reiben.
- In einer Auflaufform Kochsahne, Schmelzkäse, gepressten Knoblauch sowie Gewürze vermengen.
- Tortellini gleichmäßig in die Soße legen. Fleisch und Brokkoli darauf verteilen und mit Parmesan bestreuen.
- Bei 180 Grad Umluft etwa 20 Minuten backen bis der Käse goldbraun ist.
Nutrition
- Serving Size: 1 Portion
- Calories: 480
- Sugar: 3g
- Sodium: 600mg
- Fat: 25g
- Saturated Fat: 12g
- Unsaturated Fat: 9g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 42g
- Fiber: 3g
- Protein: 19g
- Cholesterol: 60mg