Tortellini alla panna mit Hähnchen-Sahne-Soße
Entdecke die einfache Zubereitung von Tortellini alla panna, einer cremigen Pasta, die in nur 15 Minuten auf dem Tisch steht. Dieses Gericht ist perfekt für geschäftige Wochentage oder entspannte Familienessen. Mit zarten Tortellini und einer aromatischen Sahnesoße wird dieses Rezept selbst die wählerischsten Esser begeistern. Du kannst das Gericht nach Belieben anpassen, indem du frisches Gemüse hinzufügst oder alternative Proteine verwendest.
- Prep Time: 5 Minuten
- Cook Time: 10 Minuten
- Total Time: 2 hours 15 minutes
- Yield: 2 Portionen 1x
- Category: Hauptgericht
- Method: Kochen
- Cuisine: Italienisch
Ingredients
Scale
- 250 g Tortellini (aus dem Kühlregal)
- 250 ml Kochsahne (15 % Fett)
- 20 g Parmesan (oder mehr)
- 1 Zehe Knoblauch
- 1 TL gemischte Kräuter (oder Schnittlauch/Petersilie)
- etwas Öl
- Pfeffer und Muskatnuss, ggf. Salz
Instructions
- Parmesan frisch reiben und Knoblauch fein hacken.
- In einer Pfanne etwas Öl erhitzen und den gewürfelten Hähnchenbrust oder geräucherten Tofu anbraten, bis er knusprig ist.
- Den gehackten Knoblauch kurz mit anbraten, dann mit der Kochsahne ablöschen.
- Tortellini hinzufügen und nach Packungsanleitung kochen lassen.
- Mit Pfeffer, Muskatnuss und frischen Kräutern abschmecken; die Hälfte des Parmesans einrühren.
- Serviere das Gericht mit restlichem Parmesan und optional frischen Kräutern.
Nutrition
- Serving Size: 1 Portion
- Calories: 450
- Sugar: 2g
- Sodium: 600mg
- Fat: 24g
- Saturated Fat: 12g
- Unsaturated Fat: 10g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 45g
- Fiber: 2g
- Protein: 12g
- Cholesterol: 30mg