Spargel im Blätterteig mit Hähnchen & Käse
Spargel im Blätterteig mit Hähnchen & Käse ist ein köstliches und vielseitiges Gericht, das sowohl als Snack als auch als Hauptgericht begeistert. Die Kombination aus knusprigem Blätterteig, zartem Spargel und herzhaftem Käse macht es zu einem echten Genuss für Groß und Klein. Ideal für geschäftige Wochentage oder besondere Anlässe, lässt sich dieses Rezept in weniger als 30 Minuten zubereiten. Mit frischen Zutaten und einfachen Zubereitungsschritten wird es schnell zum Favoriten in deiner Küche.
- Prep Time: 15 Minuten
- Cook Time: 15 Minuten
- Total Time: 2 hours 30 minutes
- Yield: 6 Portionen 1x
- Category: Hauptgericht
- Method: Backen
- Cuisine: International
Ingredients
Scale
- 1 Rolle Blätterteig
- 400 g grüner Spargel
- 3 Scheiben Hähnchenbrust (oder eine pflanzliche Alternative)
- 3 Scheiben Gouda (oder andere Käsesorte)
- 6 EL Sauce Hollandaise
- 1 Ei
Instructions
- Den grünen Spargel waschen, holzige Enden abschneiden und blanchieren.
- Blätterteig ausrollen und in gleich große Quadrate schneiden.
- Jedes Quadrat mit einer halben Scheibe Gouda und der Hähnchenbrust belegen, dann mit Sauce Hollandaise und Spargel füllen.
- Teigränder gut zusammendrücken und mit verquirltem Ei bestreichen.
- Bei 200 Grad ca. 15 Minuten backen, bis sie goldbraun sind.
Nutrition
- Serving Size: 1 Portion
- Calories: 260 kcal
- Sugar: 2 g
- Sodium: 300 mg
- Fat: 15 g
- Saturated Fat: 7 g
- Unsaturated Fat: 6 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 24 g
- Fiber: 2 g
- Protein: 10 g
- Cholesterol: 50 mg