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Schnelles Pfannenbrot ohne Hefe (Rezept mit Joghurt)

Schnelles Pfannenbrot ohne Hefe (Rezept mit Joghurt)

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Dieses schnelle Pfannenbrot ist die perfekte Lösung für alle, die in der Küche wenig Zeit haben, aber nicht auf frisches und leckeres Brot verzichten möchten. In weniger als 20 Minuten zauberst du ein fluffiges, knuspriges Brot, das sich ideal als Beilage oder Snack eignet. Durch die Verwendung von Joghurt erhält das Brot nicht nur eine hervorragende Konsistenz, sondern auch einen einzigartigen Geschmack. Ob pur, mit Kräutern oder kreativ belegt – dieses Rezept lässt sich ganz nach deinem Geschmack anpassen. Probiere es aus und bringe frischen Wind auf den Tisch!

Ingredients

Scale
  • 175 g Mehl
  • 150 g Joghurt (3,5% Fett)
  • ½ TL Backpulver
  • ¼ TL Salz
  • Etwas Öl
  • Etwas Mehl zum Ausrollen

Instructions

  1. Alle Zutaten in eine große Schüssel geben und gut durchkneten, bis ein glatter Teig entsteht.
  2. Den Teig in vier gleich große Portionen teilen und dünn ausrollen.
  3. Eine Pfanne auf mittlerer bis hoher Stufe erhitzen und etwas Öl hineingeben.
  4. Das erste Pfannenbrot ca. 2-3 Minuten pro Seite braten, bis es goldbraun ist.
  5. Nach Belieben servieren – frisch oder mit Aufstrichen.

Nutrition