Schnelle Pasta mit Paprika-Sahne-Soße
Entdecke die köstliche Schnelle Pasta mit Paprika-Sahne-Soße, die in nur 20 Minuten zubereitet ist! Diese cremige und aromatische Soße umhüllt deine Lieblingsnudeln und macht das Gericht zu einem Hit für die ganze Familie. Mit frischem Gemüse wie Paprika und Zwiebeln ist dieses einfache Rezept nicht nur lecker, sondern auch gesund. Ideal für geschäftige Wochentage oder entspannte Familientreffen – lass uns gemeinsam in die Welt der Aromen eintauchen!
- Prep Time: 10 Minuten
- Cook Time: 10 Minuten
- Total Time: 2 hours 20 minutes
- Yield: Ca. 4 Portionen
- Category: Hauptgericht
- Method: Braten
- Cuisine: Italienisch
Ingredients
Scale
- 500 g Pasta (z.B. Penne)
- 3 rote Paprika
- 1 rote Zwiebel
- 2 Knoblauchzehen
- 250 ml Kochsahne
- 150 ml Gemüsebrühe
- 150 g Frischkäse
- 3 EL Tomatenmark oder Ajvar
- 2 EL Öl
- 1 EL Paprikapulver edelsüß
- Salz & Pfeffer nach Geschmack
- Frisch gehackter Schnittlauch zum Garnieren
Instructions
- Zwiebel und Knoblauch schälen und hacken, Paprika waschen und in Streifen schneiden.
- Öl in einer Pfanne erhitzen, Zwiebel glasig dünsten, dann Paprika hinzufügen und kurz anbraten.
- Knoblauch und Tomatenmark einrühren, mit Gemüsebrühe und Kochsahne ablöschen. Frischkäse unterrühren und etwa 10 Minuten köcheln lassen. Mit Salz, Pfeffer und Paprikapulver abschmecken.
- Pasta nach Packungsanleitung kochen, abgießen und mit der Soße vermengen.
- Mit Schnittlauch garnieren und sofort servieren.
Nutrition
- Serving Size: 1 Portion
- Calories: 520
- Sugar: 5g
- Sodium: 400mg
- Fat: 24g
- Saturated Fat: 12g
- Unsaturated Fat: 8g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 63g
- Fiber: 5g
- Protein: 15g
- Cholesterol: 40mg
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