Quarkhasen – süße Osterhasen backen

Wenn du nach einem süßen und kinderfreundlichen Rezept für die Osterzeit suchst, dann sind diese Quarkhasen – süße Osterhasen backen genau das Richtige für dich! Diese kleinen Leckereien sind nicht nur schnell zubereitet, sondern auch einfach süß anzusehen. Sie bringen fröhliche Stimmung in jede Osterfeier und sind perfekt für das gemeinsame Backen mit Kindern oder für ein schnelles Mitbringsel zu Familientreffen.

Die Quarkhasen aus Quark-Öl-Teig sind außen schön knusprig und innen so fluffig, dass sie einfach im Mund schmelzen. Du wirst sehen, wie schnell sie sich zu einem Favoriten in deiner Familie entwickeln werden!

Warum du dieses Rezept lieben wirst

• Einfache Zubereitung: In nur 10 Minuten kannst du die Quarkhasen vorbereiten – ideal für geschäftige Tage.
• Familienfreundlich: Kinder lieben es, die Hasen auszustechen und mit Zucker zu verzieren. Ein perfektes Familienprojekt!
• Köstlicher Geschmack: Die Kombination aus Quark und Vanillezucker macht jeden Bissen unwiderstehlich.
• Vielseitigkeit: Du kannst die Hasen nach Belieben dekorieren oder sogar mit verschiedenen Füllungen experimentieren.

Zutaten, die du brauchst

Für diese süßen Quarkhasen benötigst du nur einige einfache und gesunde Zutaten. Mit diesen Basics kannst du im Handumdrehen köstliche Leckereien zaubern.

Ingredients:
– 125 g Magerquark
– 75 ml Milch
– 50 ml Öl (Sonnenblumen- oder Rapsöl)
– 50 g Zucker
– 1 TL Vanillezucker
– 250 g Mehl
– 3 TL Backpulver
– 1 Prise Salz
– 2 – 3 EL Butter (geschmolzen)
– etwas Hagelzucker (oder Zucker)

Variationen

Das Tolle an diesem Rezept ist seine Flexibilität! Du kannst die Quarkhasen ganz nach deinem Geschmack abwandeln.

• Schokoladige Überraschung: Füge kleine Schokoladenstückchen in den Teig hinzu, um eine süße Überraschung zu kreieren.
• Fruchtiger Twist: Ersetze einen Teil des Zuckers durch Fruchtpüree oder füge getrocknete Früchte hinzu.
• Nussige Note: Mische gehackte Nüsse in den Teig für extra Crunch und Geschmack.
• Zimtiger Genuss: Gebe etwas Zimt zum Teig hinzu, um einen warmen, würzigen Geschmack zu erhalten.

Wie man Quarkhasen – süße Osterhasen backen macht

Schritt 1: Die Basis vorbereiten

Beginne damit, den Magerquark, die Milch, das Öl, das Salz, den Vanillezucker und den Zucker in eine große Schüssel zu geben. Diese Kombination sorgt dafür, dass der Teig saftig bleibt und wunderbar schmeckt. Rühre alles gut um, bis sich die Zutaten verbunden haben.

Schritt 2: Trockene Zutaten vermengen

Mische das Backpulver unter das Mehl und gib es dann zu der Quark-Mischung in der Schüssel. Das Mehl ist wichtig für die Struktur der Hasen. Es gibt dem Teig Halt und sorgt dafür, dass deine Hasen beim Backen nicht auseinanderfallen.

Schritt 3: Den Teig kneten

Nutze einen Teigschaber, um alles grob zu vermischen. Knete anschließend den Teig mit deinen Händen oder einer Küchenmaschine gut durch. Der Teig sollte geschmeidig sein und nicht mehr kleben. Wenn er noch klebrig ist, füge ein wenig Mehl hinzu – aber vorsichtig!

Schritt 4: Ausrollen

Streue ein wenig Mehl auf deine Arbeitsfläche und rolle den Teig etwa 1/2 cm dick aus. Es ist am besten, den Teig vorher in zwei Portionen zu teilen – so lässt er sich leichter bearbeiten!

Schritt 5: Formen ausstechen

Verwende Hasenförmchen, um lustige Formen auszustechen. Der übrig gebliebene Teig kann einfach erneut verarbeitet werden – keine Verschwendung hier!

Schritt 6: Backblech vorbereiten

Lege die geformten Teiglinge auf ein Backblech mit Backpapier. Bestreiche sie mit geschmolzener Butter und bestreue sie entweder mit Hagelzucker oder tauche sie kopfüber in Zucker. Das sorgt für einen tollen Glanz und eine süße Kruste.

Schritt 7: Backen

Heize deinen Ofen auf 175 Grad Umluft vor und backe die Quarkhasen ca. 10 Minuten lang goldbraun. Der Duft wird dein Zuhause erfüllen – ein wahrhaft festliches Erlebnis!

Und voilà! Deine Quarkhasen – süße Osterhasen sind fertig zum Genießen! Viel Spaß beim Nachbacken!

Profi-Tipps für Quarkhasen – süße Osterhasen backen

Mit ein paar einfachen Tricks wirst du zum Meister der Quarkhasen und begeisterst deine Familie und Freunde!

• Teig nicht überkneten: Achte darauf, den Teig nur so lange zu kneten, bis er geschmeidig ist. Ein überkneteter Teig kann zäh werden und die Hasen verlieren ihre fluffige Konsistenz.
• Backofen vorheizen: Stelle sicher, dass dein Backofen auf die richtige Temperatur vorgeheizt ist. So backen die Quarkhasen gleichmäßig und bekommen eine schöne goldbraune Farbe.
• Variiere die Formen: Nutze verschiedene Ausstechformen, um Abwechslung zu schaffen. Neben Hasen kannst du auch andere frühlingshafte Motive wie Blumen oder Eier ausstechen.
• Verwende Butter für den Glanz: Das Bestreichen mit geschmolzener Butter sorgt nicht nur für einen tollen Glanz, sondern verbessert auch den Geschmack deiner Quarkhasen.
• Experimentiere mit Aromen: Füge dem Teig etwas Zitronenschale oder Zimt hinzu, um eine besondere Note zu verleihen. So werden deine Quarkhasen noch einzigartiger im Geschmack.

Wie man Quarkhasen – süße Osterhasen backen serviert

Die Präsentation deiner Quarkhasen kann sie noch verlockender machen! Hier sind einige Ideen, wie du sie anrichten kannst.

Garnierungen

• Puderzucker: Bestäube die Quarkhasen leicht mit Puderzucker für ein festliches Aussehen und eine süße Note.
• Schokoladensoße: Ein kleiner Klecks Schokoladensoße auf der Servierplatte macht das Ganze schokoladiger und dekorativer.

Beilagen

• Frische Früchte: Serviere die Quarkhasen mit einer Auswahl an frischen Beeren oder Obststückchen. Dies bringt Frische ins Spiel und ergänzt die Süße der Hasen perfekt.
• Joghurt: Ein Löffel Naturjoghurt dazu gibt eine cremige Komponente und harmoniert wunderbar mit den fluffigen Quarkhasen.
• Tee oder Kaffee: Diese Leckereien passen hervorragend zu einer Tasse Tee oder Kaffee. Die warmen Getränke bringen die Aromen zur Geltung und machen das Frühstück oder den Nachmittagskaffee besonders gemütlich.

Vorbereitung und Aufbewahrung

Dieses Rezept für Quarkhasen eignet sich hervorragend für die Mahlzeitenvorbereitung, da die kleinen süßen Hasen nicht nur köstlich sind, sondern auch einfach zu lagern und bei Bedarf schnell aufgewärmt werden können.

Reste aufbewahren

• Bewahre die Quarkhasen in einem luftdichten Behälter auf.
• Sie halten sich bei Zimmertemperatur etwa 2-3 Tage frisch.
• Für längere Haltbarkeit kannst du sie im Kühlschrank lagern.

Einfrieren

• Lass die Quarkhasen vollständig abkühlen, bevor du sie einfrierst.
• Lege sie in einen gefrierfesten Beutel oder Behälter und achte darauf, möglichst viel Luft herauszudrücken.
• Die Quarkhasen können bis zu 3 Monate eingefroren werden.

Aufwärmen

• Heize den Ofen auf 150 Grad vor.
• Lege die gefrorenen oder gekühlten Quarkhasen auf ein Backblech und erwärme sie für ca. 5-10 Minuten.
• Alternativ kannst du sie in der Mikrowelle für kurze Zeit erwärmen, dabei jedoch darauf achten, sie nicht auszutrocknen.

Häufig gestellte Fragen

Hier findest du Antworten auf einige häufige Fragen zu unserem Rezept.

Wie viele Quarkhasen kann ich mit diesem Rezept backen?

Mit diesem Rezept kannst du etwa 30 Quarkhasen – süße Osterhasen backen. Perfekt für eine große Runde!

Kann ich das Rezept für Quarkhasen variieren?

Ja, du kannst kreativ sein! Füge zum Beispiel Schokoladenstückchen oder Nüsse hinzu, um deinen Quarkhasen eine persönliche Note zu geben.

Wie lange sind die Quarkhasen haltbar?

Die Quarkhasen bleiben bei Zimmertemperatur etwa 2-3 Tage frisch. Wenn du sie richtig lagerst, halten sie auch im Kühlschrank länger.

Abschließende Gedanken

Ich hoffe, dass dir dieses Rezept für Quarkhasen Freude bereitet und es dir gelingt, diese süßen Osterhasen selbst zu backen! Sie sind perfekt für das Fest und bringen garantiert ein Lächeln auf jedes Gesicht. Lass deiner Kreativität freien Lauf und teile deine Ergebnisse gerne mit Freunden und Familie. Viel Spaß beim Ausprobieren!