Pizzabrötchen ohne Hefe – Schnell & Einfach Selbstgemacht
Probier diese köstlichen Pizzabrötchen ohne Hefe, die in nur 20 Minuten zubereitet sind! Ideal für geschäftige Wochentage oder als Snack für Partys, diese herzhaften Brötchen sind einfach zuzubereiten und bieten eine Vielzahl an Füllmöglichkeiten. Ob mit frischem Gemüse, verschiedenen Käsesorten oder einer scharfen Note – hier kannst du deiner Kreativität freien Lauf lassen. Perfekt als Fingerfood oder schnelles Abendessen, werden sie garantiert ein Hit bei Groß und Klein!
- Prep Time: 10 Minuten
- Cook Time: 12 Minuten
- Total Time: 2 hours 22 minutes
- Yield: Ca. 12 Brötchen
- Category: Snack
- Method: Backen
- Cuisine: Italienisch
Ingredients
Scale
- 250 g Mehl
- 125 ml Wasser
- 2 EL Olivenöl
- 2 TL Backpulver
- 1/2 TL Salz
- 3 EL Tomatenmark
- 1 EL Wasser (für die Füllung)
- 1 TL italienische Kräuter (z.B. Oregano/Basilikum)
- 100 g Putenbrust (oder Hühnerbrust)
- 125 g Cheddar und Gouda (oder andere Käsesorten)
Instructions
- Mische Mehl, Wasser, Olivenöl, Backpulver und Salz in einer großen Schüssel zu einem glatten Teig.
- Teile den Teig in zwei Portionen und rolle jede auf einer bemehlten Fläche dünn aus.
- Bestreiche den Teig mit Tomatenmark, füge die Füllung hinzu und rolle ihn straff auf.
- Schneide die Rolle in etwa 12 Stücke und lege sie auf ein mit Backpapier belegtes Blech.
- Backe die Brötchen im vorgeheizten Ofen bei 250 Grad Umluft für 10–12 Minuten bis goldbraun.
Nutrition
- Serving Size: 1 Portion
- Calories: 85
- Sugar: 0,5g
- Sodium: 150mg
- Fat: 3g
- Saturated Fat: 1g
- Unsaturated Fat: 2g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 12g
- Fiber: 0,5g
- Protein: 3g
- Cholesterol: 5mg