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Paella mit Hähnchen

Paella mit Hähnchen

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Entdecken Sie die köstliche Welt der Paella mit Hähnchen – ein Gericht, das Tradition und Geschmack vereint! Diese aromatische Reis-Pfanne ist einfach zuzubereiten und begeistert Groß und Klein. Ob für ein entspanntes Wochenende mit Freunden oder ein gemütliches Familienessen – diese Paella bringt nicht nur Freude auf den Tisch, sondern auch wunderbare Erinnerungen. Mit frischem Gemüse und zartem Hähnchen ist sie nicht nur schmackhaft, sondern auch nahrhaft. Lassen Sie sich von der Kombination aus Safran und Paprika verzaubern und kreieren Sie Ihre eigene Version dieses mediterranen Klassikers.

Ingredients

Scale
  • 4 Hähnchenschenkel (ohne Haut, in Stücke geschnitten)
  • 2 Esslöffel Olivenöl
  • 1 Zwiebel (fein gehackt)
  • 2 Knoblauchzehen (gehackt)
  • 1 rote Paprika (gewürfelt)
  • 1 grüne Paprika (gewürfelt)
  • 1 Tomate (gewürfelt)
  • 1 Tasse Paella-Reis oder Risotto-Reis
  • 2 Tassen Hühnerbrühe
  • ½ Teelöffel Safranfäden
  • 1 Teelöffel Paprikapulver
  • Salz und Pfeffer nach Geschmack
  • 1 Tasse gefrorene Erbsen
  • Saft von 1 Zitrone
  • Frischer Koriander oder Petersilie zum Garnieren

Instructions

  1. Hähnchen in einer großen Pfanne mit Olivenöl anbraten, bis es goldbraun ist.
  2. Zwiebel und Knoblauch hinzufügen und anbraten, bis sie weich sind.
  3. Paprika und Tomate einrühren, einige Minuten garen.
  4. Reis gleichmäßig darüber streuen, alles gut umrühren.
  5. Brühe, Safran und Paprikapulver hinzufügen, einmal durchrühren.
  6. Bei niedriger Hitze etwa 30–40 Minuten köcheln lassen (nicht abdecken).
  7. In den letzten fünf Minuten die Erbsen hinzufügen.
  8. Zitronensaft darüber pressen und mit frischen Kräutern garnieren.

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