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Omas Zimtsterne Rezept – ganz weich & einfach backen

Omas Zimtsterne Rezept - ganz weich & einfach backen

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Entdecke die zauberhafte Welt der Weihnachtsbäckerei mit Omas Zimtstern Rezept! Diese himmlischen Plätzchen sind nicht nur ein wahrer Genuss, sondern auch einfach zuzubereiten. Die Kombination aus gemahlenen Mandeln und Haselnüssen sorgt für eine weiche und saftige Textur, die an gemütliche Nachmittage erinnert. Ob für ein Familientreffen oder einfach als süßer Snack – diese Zimtsterne sind ein absolutes Muss in der Weihnachtszeit. Lass dich von ihrem unwiderstehlichen Aroma verzaubern und verwöhne deine Liebsten mit diesen köstlichen Keksen!

Ingredients

Scale
  • 200 g Puderzucker
  • 100 g gemahlene Mandeln
  • 200 g gemahlene Haselnüsse
  • 2 Eiweiße
  • 1 TL Zimt
  • etwas Zitronensaft

Instructions

  1. Trenne die Eier und schlage das Eiweiß mit dem Puderzucker zu einem dicken Guss.
  2. Füge Zitronensaft, Zimt, gemahlene Mandeln und 150 g Haselnüsse hinzu. Mische alles gut.
  3. Rolle den Teig auf einer bemehlten Fläche etwa 1 cm dick aus und steche Sterne aus.
  4. Bestreiche die Sterne mit dem restlichen Guss.
  5. Backe die Zimtsterne bei 150 Grad Umluft für ca. 10–12 Minuten.

Nutrition