Omas Pfannkuchen – schnelles Grundrezept
Genießen Sie die köstlichen Erinnerungen an Omas Küche mit diesem schnellen und einfachen Rezept für fluffige Pfannkuchen. Ob als Frühstück oder süße Leckerei für die ganze Familie, diese Pfannkuchen sind in nur 20 Minuten zubereitet und bieten unzählige Variationsmöglichkeiten. Dank der Verwendung von Mineralwasser werden die Pfannkuchen besonders luftig und leicht. Lassen Sie Ihrer Kreativität freien Lauf: Fügen Sie frische Früchte, Nüsse oder Gewürze hinzu und verwandeln Sie jede Portion in ein individuelles Geschmackserlebnis. Ideal für große und kleine Esser!
- Prep Time: 10 Minuten
- Cook Time: 10 Minuten
- Total Time: 2 hours 20 minutes
- Yield: Ca. 8 Portionen
- Category: Frühstück
- Method: Braten
- Cuisine: Deutsch
Ingredients
Scale
- 2 Eier
- 300 g Mehl
- 500 ml Milch
- 75 ml Mineralwasser
- 1 EL Zucker
- 1 Prise Salz
- Butter zum Ausbacken (ca. 3 TL)
Instructions
- In einer Schüssel Eier, Zucker, Milch und Salz gut verrühren. Mehl hinzufügen und zu einem glatten Teig vermengen.
- Den Teig 10 Minuten im Kühlschrank ruhen lassen und anschließend das Mineralwasser vorsichtig unterrühren.
- Eine Pfanne erhitzen, etwas Butter hineingeben und eine Kelle Teig darin verteilen.
- Warten, bis die Unterseite goldbraun ist, dann wenden und auch die andere Seite bräunen.
- Warm servieren mit Ihren Lieblingsbelägen.
Nutrition
- Serving Size: 1 Portion
- Calories: 110
- Sugar: 2g
- Sodium: 80mg
- Fat: 4g
- Saturated Fat: 2g
- Unsaturated Fat: 2g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 15g
- Fiber: <1g
- Protein: 4g
- Cholesterol: 70mg
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