Mini-Quiches mit Kräutersahne
Mini-Quiches mit Kräutersahne sind die perfekte Lösung für alle, die nach einem schmackhaften und unkomplizierten Snack suchen. Diese kleinen, herzhaften Köstlichkeiten sind ideal für hektische Wochentage oder gesellige Familientreffen. Mit einer cremigen Füllung aus frischen Kräutern und Käse sind sie nicht nur schnell zubereitet, sondern auch vielseitig anpassbar – jeder kann seinen persönlichen Favoriten kreieren. Ob als Snack, leichtes Mittagessen oder Partyfood, diese Mini-Quiches werden garantiert jedem schmecken!
- Prep Time: 15 Minuten
- Cook Time: 30 Minuten
- Total Time: 2 hours 45 minutes
- Yield: Ca. 12 Mini-Quiches
- Category: Snack
- Method: Backen
- Cuisine: International
Ingredients
Scale
- 1 Rolle fertiger Mürbeteig
- 3 große Eier
- 200 ml Sahne
- 100 g geriebener Käse (z. B. Emmentaler oder Gouda)
- 2 EL Frischkäse
- 1 TL Senf
- 2 EL frisch gehackte Kräuter (Petersilie, Schnittlauch, Thymian)
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
- 1 EL Butter oder Öl zum Einfetten
Instructions
- Den Mürbeteig auf einer bemehlten Fläche ausrollen und in passende Kreise schneiden.
- In einer Schüssel Eier aufschlagen, Sahne, geriebenen Käse, Frischkäse und Senf hinzufügen und gut vermischen.
- Die frisch gehackten Kräuter unter die Eimischung heben und mit Salz und Pfeffer würzen.
- Muffinform einfetten, Teig hineinlegen und die Füllung einfüllen.
- Im vorgeheizten Ofen bei 180°C ca. 25-30 Minuten backen, bis die Quiches goldbraun sind.
Nutrition
- Serving Size: 1 Portion
- Calories: 140
- Sugar: 1g
- Sodium: 150mg
- Fat: 9g
- Saturated Fat: 4g
- Unsaturated Fat: 3g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 7g
- Fiber: 1g
- Protein: 6g
- Cholesterol: 62mg
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