Low Carb Big Mac Salat
Low Carb Big Mac Salat – ein köstliches, gesundes Gericht, das die Aromen eines klassischen Burgers in einer leichten Salatvariante vereint. Perfekt für geschäftige Wochentage oder als nahrhafte Option bei Familientreffen, bietet dieser Salat eine hervorragende Balance aus frischen Zutaten und herzhaftem Rinderhackfleisch. Mit einem cremigen Dressing und knackigem Gemüse ist er nicht nur sättigend, sondern auch ideal für alle, die auf ihre Kohlenhydratzufuhr achten möchten. Lass dich von diesem einfachen Rezept inspirieren und genieße einen leckeren Low Carb Genuss!
- Prep Time: 15 Minuten
- Cook Time: 10 Minuten
- Total Time: 2 hours 25 minutes
- Yield: 4 Portionen 1x
- Category: Hauptgericht
- Method: Braten
- Cuisine: Amerikanisch
Ingredients
Scale
- 400 g Rinderhackfleisch
- 1 Esslöffel Olivenöl
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
- 1 Teelöffel Paprikapulver
- ½ Teelöffel Knoblauchpulver
- ½ Teelöffel Zwiebelpulver
- 1 Kopf Eisbergsalat, in Streifen geschnitten
- 100 g Cheddar-Käse, gerieben
- 100 g saure Gurken, in Scheiben geschnitten
- 1 kleine rote Zwiebel, gewürfelt
- 1 Handvoll Kirschtomaten, halbiert (optional)
- 1 Teelöffel Sesam (zum Garnieren)
- 4 Esslöffel Mayonnaise
- 2 Esslöffel Gewürzgurkenrelish (oder fein gehackte saure Gurken)
- 1 Esslöffel Senf
- 1 Esslöffel Ketchup (zuckerfrei für Keto)
- 1 Esslöffel Essig (statt Weißweinessig)
Instructions
- Olivenöl in einer großen Pfanne erhitzen.
- Rinderhackfleisch krümelig anbraten und würzen.
- Hackfleisch abkühlen lassen.
- Sauce aus Mayonnaise, Relish, Senf und Gewürzen zubereiten.
- Eisbergsalat in eine Schüssel geben und Gemüse darauf verteilen.
- Abgekühltes Hackfleisch darüber streuen und mit Sauce garnieren.
Nutrition
- Serving Size: 1 Portion
- Calories: 390
- Sugar: 3g
- Sodium: 600mg
- Fat: 30g
- Saturated Fat: 9g
- Unsaturated Fat: 18g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 8g
- Fiber: 2g
- Protein: 25g
- Cholesterol: 85mg
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