Lachs Sahne Gratin – einfaches Rezept mit Sahne-Soße
Wenn du auf der Suche nach einem schnellen, schmackhaften und familienfreundlichen Gericht bist, dann ist unser Lachs Sahne Gratin genau das Richtige für dich! Dieses einfache Rezept kombiniert zarten Lachs mit einer cremigen Soße, die in nur wenigen Minuten zubereitet wird. Perfekt für geschäftige Wochentage oder entspannte Familienessen – jeder wird von diesem köstlichen Gericht begeistert sein. Mit frischen Zutaten und der Möglichkeit, es nach deinem Geschmack zu variieren, wird dieses Lachsgratin schnell zum neuen Favoriten in deiner Küche. Lass uns gemeinsam ein unvergessliches Geschmackserlebnis kreieren!
- Prep Time: 5 Minuten
- Cook Time: 30 Minuten
- Total Time: 2 hours 35 minutes
- Yield: 2 Portionen 1x
- Category: Hauptgericht
- Method: Backen
- Cuisine: Deutsch
Ingredients
Scale
- 2 Lachsfilets (ca. 250 g)
- 250 ml Kochsahne (15% Fett)
- 1 EL Tomatenmark
- 1 TL Gemüsebrühe
- 2 TL Dill (frisch oder tiefgekühlt)
- 1 Zehe Knoblauch
- Pfeffer und ggf. Salz
- 1/2 Zitrone (optional)
Instructions
- Lachsfilets leicht antauen, abspülen und trocken tupfen.
- In einer Auflaufform Kochsahne, Tomatenmark, Gemüsebrühe, Dill und gepressten Knoblauch gut vermischen. Mit Pfeffer und Salz abschmecken.
- Lachsfilets in die Soße legen und großzügig bedecken.
- Ofen auf 180 Grad Umluft vorheizen und das Gratin ca. 30 Minuten backen.
Nutrition
- Serving Size: 1 Portion
- Calories: 385
- Sugar: 3g
- Sodium: 350mg
- Fat: 20g
- Saturated Fat: 10g
- Unsaturated Fat: 8g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 8g
- Fiber: 0g
- Protein: 37g
- Cholesterol: 80mg