Köttbullar wie bei IKEA selber machen
Köttbullar wie bei IKEA selber machen – ein einfaches und herzhaftes Gericht, das Schweden direkt in deine Küche bringt! Diese köstlichen Hackbällchen sind schnell zubereitet und werden mit einer cremigen Rahmsoße serviert, die jedem Familienmitglied schmeckt. Ideal für geschäftige Wochentage oder gemütliche Sonntagsessen, bieten sie eine perfekte Kombination aus Geschmack und Textur. Mit dieser einfachen Anleitung kannst du die schwedische Spezialität im Handumdrehen selbst zubereiten. Lass dich von unseren Variationen inspirieren und finde deine persönliche Lieblingsversion!
- Prep Time: 15 Minuten
- Cook Time: 15 Minuten
- Total Time: 2 hours 30 minutes
- Yield: Ca. 4 Portionen
- Category: Hauptgericht
- Method: Braten
- Cuisine: Schwedisch
Ingredients
Scale
- 500 g gemischtes Hackfleisch (Huhn oder Rind)
- 1 rote Zwiebel
- 2 Scheiben Sandwich-Toast (oder 1 Brötchen)
- 1 Ei
- 400 ml Rinderfond (oder Brühe)
- 250 ml Kochsahne
Instructions
- Zwiebel fein hacken und Toast in Wasser einweichen, dann gut ausdrücken.
- Alle Zutaten für die Köttbullar in einer Schüssel vermengen und kleine Bällchen formen.
- Bällchen in einer heißen Pfanne anbraten, bis sie goldbraun sind.
- Für die Rahmsoße Butter schmelzen, Mehl einrühren und nach und nach Rinderfond sowie Kochsahne hinzufügen. Mit Senf, Salz und Pfeffer abschmecken.
- Köttbullar in der Soße ziehen lassen und servieren.
Nutrition
- Serving Size: 1 Portion
- Calories: 320
- Sugar: 3g
- Sodium: 600mg
- Fat: 20g
- Saturated Fat: 8g
- Unsaturated Fat: 10g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 10g
- Fiber: 1g
- Protein: 24g
- Cholesterol: 80mg
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