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Knusprige Belgische Waffeln mit Hefe

Knusprige Belgische Waffeln mit Hefe

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Knusprige Belgische Waffeln mit Hefe sind die perfekte Mischung aus goldbrauner Knusprigkeit und fluffiger Textur. Dieses einfache Rezept ist ideal für alle, die ein köstliches Frühstück oder einen süßen Snack zaubern möchten. Die Verwendung frischer Hefe und Hagelzucker verleiht den Waffeln ihren einzigartigen Charakter und macht sie besonders aromatisch. Egal ob zum Sonntagsfrühstück, für den Brunch mit Freunden oder als süße Überraschung bei Familientreffen – diese Waffeln sorgen immer für Freude! Lass dich von der Vielfalt inspirieren und passe die Zutaten nach deinem Geschmack an.

Ingredients

Scale
  • 120 g Butter (geschmolzen)
  • 200 ml Milch (lauwarm)
  • 10 g frische Hefe
  • 40 g Zucker
  • 400 g Mehl
  • 1 Pck. Vanillezucker
  • 60 g Hagelzucker
  • 2 Eier (zimmerwarm)
  • 1 Prise Salz

Instructions

  1. Butter schmelzen und Milch lauwarm erhitzen.
  2. Milch und Zucker in einer Schüssel mischen und die Hefe hineinbröseln. Gut umrühren, bis sich die Hefe auflöst.
  3. Mehl, Salz, Vanillezucker, geschmolzene Butter und Eier hinzufügen. Alles gut vermengen, bis ein glatter Teig entsteht.
  4. Den Teig abgedeckt an einem warmen Ort für 30–45 Minuten gehen lassen.
  5. Hagelzucker unter den Teig mischen und im Waffeleisen portionsweise backen, bis sie goldbraun sind.

Nutrition