Klassischer Nudelsalat mit Mayo – einfach & schnell
Dieser klassische Nudelsalat mit Mayo ist die perfekte Beilage für jedes Grillfest oder Buffet. Mit seiner cremigen Textur und den frischen Zutaten begeistert er Jung und Alt gleichermaßen. In nur 20 Minuten zubereitet, lässt sich das Rezept ganz nach deinem Geschmack anpassen – ob mit mehr Gemüse oder anderen Proteinquellen wie Hähnchenbrust oder pflanzlichen Alternativen. Ideal für gesellige Anlässe oder als schneller Snack für zwischendurch!
- Prep Time: 10 Minuten
- Cook Time: 10 Minuten
- Total Time: 2 hours 20 minutes
- Yield: Ca. 6 Portionen
- Category: Salat
- Method: Kochen
- Cuisine: Deutsch
Ingredients
Scale
- 250 g Nudeln (z.B. Fusilli)
- 200 g Geflügelwurst
- 100 g Gewürzgurken (Cornichons) + 2 EL Gurkenwasser
- 2 Eier
- 175 g Salatmayonnaise
- 1 TL Senf
- ¼ – ½ TL Salz
- 1 Prise Pfeffer
- ¼ TL Paprikapulver
- ¼ TL Knoblauchpulver
- etwas frisch gehackter Schnittlauch (optional)
Instructions
- Nudeln gemäß Packungsanweisung bissfest kochen, abkühlen und abtropfen lassen.
- Eier hartkochen (9–10 Minuten), kalt abspülen und schälen.
- Fleischwurst würfeln und Gewürzgurken schneiden.
- In einer großen Schüssel Nudeln, Fleischwurst und Gewürzgurken mischen; Gurkenwasser hinzufügen.
- Dressing aus Mayonnaise, Senf und Gewürzen anrühren; über die Nudel-Mischung geben.
- Eier vierteln oder würfeln und vorsichtig unterheben.
- Optional mit Schnittlauch garnieren und servieren.
Nutrition
- Serving Size: 1 Portion
- Calories: 290 kcal
- Sugar: 2 g
- Sodium: 550 mg
- Fat: 19 g
- Saturated Fat: 3 g
- Unsaturated Fat: 12 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 24 g
- Fiber: 1 g
- Protein: 8 g
- Cholesterol: 120 mg