Handbrot mit Huhn und Käse: Ein Unglaubliches Ultimatives Rezept
Entdecke die Freude am Backen mit unserem Handbrot! Dieses köstliche Rezept vereint den herzhaften Geschmack von Huhn und Käse in einem warmen, knusprigen Brot. Ideal für gesellige Abende oder als Snack für unterwegs bringt es Familie und Freunde zusammen. Die einfache Zubereitung macht es zu einem perfekten Gericht für jeden, der frische, hausgemachte Speisen liebt. Egal, ob warm serviert oder kalt genossen – dieses Handbrot wird zum neuen Favoriten auf deinem Tisch!
- Prep Time: 20 Minuten
- Cook Time: 40 Minuten
- Total Time: 3 hours
- Yield: Ca. 10 Portionen
- Category: Hauptgericht
- Method: Backen
- Cuisine: Hausmannsküche
Ingredients
Scale
- 500 g Weizenmehl
- 250 ml lauwarmes Wasser
- 1 Würfel frische Hefe (42 g)
- 1 Teelöffel Zucker
- 1 Teelöffel Salz
- 3 Esslöffel Olivenöl
- 150 g gekochtes Huhn (in Stücke geschnitten)
- 200 g geriebener Käse (z. B. Gouda oder Emmentaler)
- 1 Ei (zum Bestreichen)
- Pfeffer und Paprika nach Geschmack
Instructions
- Mische das lauwarme Wasser mit Zucker und Hefe in einer Schüssel und lasse es etwa 10 Minuten stehen, bis es schäumt.
- Gib das Weizenmehl, Salz und Olivenöl in eine große Schüssel und vermenge alles gut.
- Füge die Hefemischung hinzu und knete den Teig ca. 5-10 Minuten lang, bis er geschmeidig ist.
- Lass den Teig an einem warmen Ort abgedeckt für etwa 30 Minuten gehen, bis er sich verdoppelt hat.
- Rolle den gegangenen Teig auf einer bemehlten Fläche aus (ca. 1 cm dick).
- Verteile die Hälfte des geriebenen Käses gleichmäßig auf dem Teig, gefolgt von den Hühnerstücken und dem restlichen Käse. Würze nach Geschmack.
- Rolle den Teig von einer Seite her auf und schneide ihn in Stücke von ca. 3–4 cm Breite.
- Lege die Stücke auf ein Backblech, bestreiche sie mit verquirltem Ei und backe sie bei 180°C für ca. 30–40 Minuten goldbraun.
- Lass das Handbrot einige Minuten abkühlen, bevor du es servierst.
Nutrition
- Serving Size: 1 Portion
- Calories: 210 kcal
- Sugar: 0 g
- Sodium: 320 mg
- Fat: 8 g
- Saturated Fat: 3 g
- Unsaturated Fat: 4 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 27 g
- Fiber: 1 g
- Protein: 8 g
- Cholesterol: 30 mg