Hähnchengeschnetzeltes ohne Pilze
Hähnchengeschnetzeltes ohne Pilze ist ein schmackhaftes und unkompliziertes Gericht, das die ganze Familie begeistert. Zarte Hähnchenstreifen werden in einer cremigen Sauce zubereitet und sind perfekt für geschäftige Wochentage oder besondere Anlässe. Mit frischen Zutaten und einer Vielzahl von Variationen lässt sich dieses Rezept ganz nach deinem Geschmack anpassen. Egal, ob du es mit Reis, Nudeln oder frisch gebackenem Brot servierst – dieses Gericht wird schnell zum neuen Favoriten auf deinem Tisch.
- Prep Time: 15 Minuten
- Cook Time: 20 Minuten
- Total Time: 2 hours 35 minutes
- Yield: 4 Portionen 1x
- Category: Hauptgericht
- Method: Braten
- Cuisine: Deutsch
Ingredients
Scale
- 500g Hähnchenbrust (in Streifen geschnitten)
- 2 Zwiebeln (gewürfelt)
- 2 Knoblauchzehen (fein gehackt)
- 200ml Sahne oder pflanzliche Alternative
- 150ml Hühnerbrühe
- 2 Esslöffel Olivenöl oder Butter
- 1 Teelöffel Paprikapulver
- 1 Teelöffel getrocknete Kräuter
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
- 1 Teelöffel Senf (optional)
- 1 Esslöffel Mehl (zum Binden der Sauce)
Instructions
- Erhitze in einer großen Pfanne das Olivenöl oder die Butter und brate die gewürfelten Zwiebeln glasig an.
- Füge die Hähnchenstreifen hinzu und brate sie goldbraun.
- Gib den fein gehackten Knoblauch dazu und füge Sahne sowie Hühnerbrühe hinzu. Gut umrühren.
- Würze mit Paprikapulver, Kräutern, Salz und Pfeffer. Streue das Mehl hinein und lasse alles einige Minuten köcheln.
- Serviere das Gericht heiß mit deinen bevorzugten Beilagen.
Nutrition
- Serving Size: 1 Portion
- Calories: 440
- Sugar: 3g
- Sodium: 500mg
- Fat: 25g
- Saturated Fat: 10g
- Unsaturated Fat: 12g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 18g
- Fiber: 1g
- Protein: 36g
- Cholesterol: 140mg
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