Hähnchen mit Preiselbeer-Balsamico-Glasur
Hähnchen mit Preiselbeer-Balsamico-Glasur ist das perfekte Gericht für jeden Anlass – schnell zubereitet und absolut köstlich! Saftige Hähnchenbrustfilets werden in einer verführerischen Glasur aus Preiselbeermarmelade und Balsamico-Essig gebacken, die dem Gericht eine harmonische Balance aus süßen und herzhaften Aromen verleiht. Dieses Rezept ist nicht nur einfach, sondern überzeugt auch durch seine ansprechende Präsentation. Egal, ob du ein schnelles Abendessen suchst oder Gäste bewirten möchtest, dieses Hähnchen wird garantiert zum Hit!
- Prep Time: 15 Minuten
- Cook Time: 25 Minuten
- Total Time: 2 hours 40 minutes
- Yield: Ca. 4 Portionen
- Category: Hauptgericht
- Method: Backen
- Cuisine: Deutsch
Ingredients
Scale
- 4 Hähnchenbrustfilets (je ca. 150 g)
- 1/2 Tasse Preiselbeermarmelade
- 3 Esslöffel Balsamico-Essig
- 1 Esslöffel Honig
- 1 Esslöffel Sojasauce
- 2 Knoblauchzehen, fein gehackt
- 1 Teelöffel frischer Rosmarin, gehackt
- 1 Esslöffel Olivenöl
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
Instructions
- Ofen auf 200°C vorheizen.
- Hähnchenbrustfilets mit Salz und Pfeffer würzen.
- Olivenöl in einer ofenfesten Pfanne erhitzen und Hähnchen von beiden Seiten je 2 Minuten anbraten.
- Preiselbeermarmelade, Balsamico-Essig, Honig, Sojasauce, Knoblauch und Rosmarin vermengen.
- Glasur in die Pfanne geben und 2-3 Minuten köcheln lassen.
- Hähnchen mit der Glasur bestreichen und im Ofen ca. 20-25 Minuten backen.
- Nach Belieben garnieren und servieren.
Nutrition
- Serving Size: 1 Portion
- Calories: 290
- Sugar: 12g
- Sodium: 450mg
- Fat: 9g
- Saturated Fat: 1g
- Unsaturated Fat: 7g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 24g
- Fiber: 0g
- Protein: 32g
- Cholesterol: 80mg