Hackbällchen Caprese – Spieße mit Mozzarella & Tomate
Hackbällchen Caprese – Spieße mit Mozzarella & Tomate sind das perfekte Fingerfood für jede Gelegenheit. Diese kleinen Leckerbissen vereinen zartes Hackfleisch mit cremigem Mozzarella und aromatischen Tomaten, abgerundet mit frischem Basilikum. Sie sind einfach zuzubereiten und bei Groß und Klein gleichermaßen beliebt. Ob als Snack für die nächste Party oder als Highlight beim Familienessen – diese Spieße sorgen garantiert für Begeisterung. Lass dich von den frischen Aromen Italiens verführen und genieße ein Gericht, das schnell und unkompliziert zubereitet werden kann!
- Prep Time: 15 Minuten
- Cook Time: 15 Minuten
- Total Time: 2 hours 30 minutes
- Yield: Ca. 16 Spieße
- Category: Fingerfood
- Method: Braten
- Cuisine: Italienisch
Ingredients
Scale
- 500 g Rinderhackfleisch
- 125 g Mozzarella
- 16 kleine Tomaten
- 16 frische Basilikum-Blätter
- 1 Zwiebel
- 1 EL Gewürzsalz (oder eine Mischung aus Salz, Pfeffer, Paprika- & Knoblauchpulver)
- 2 EL Öl
Instructions
- Den Mozzarella in gleich große Stücke schneiden.
- Zwiebel klein hacken, mit dem Hackfleisch und dem Gewürzsalz vermengen und gut durchkneten.
- Hackmasse abwiegen und gleichmäßige Bällchen formen, dabei jeweils ein Stück Mozzarella in die Mitte legen.
- Bällchen in einer Pfanne mit erhitztem Öl rundherum goldbraun anbraten.
- Nach dem Abkühlen auf einen Zahnstocher eine kleine Tomate stecken, gefolgt von einem Hackbällchen und einem Basilikumblatt krönen.
Nutrition
- Serving Size: 1 Portion
- Calories: 115
- Sugar: 1g
- Sodium: 250mg
- Fat: 7g
- Saturated Fat: 3g
- Unsaturated Fat: 4g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 2g
- Fiber: 0g
- Protein: 10g
- Cholesterol: 30mg