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Gurkensalat mit Sahne & Dill – Omas einfaches Rezept

Gurkensalat mit Sahne & Dill - Omas einfaches Rezept

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Dieser erfrischende Gurkensalat mit Sahne und Dill ist das perfekte Gericht, um die warmen Sommertage in vollen Zügen zu genießen. Mit seiner knackigen Textur und der cremigen, würzigen Sauce bringt er nicht nur Erinnerungen an Omas Küche zurück, sondern ist auch schnell zubereitet. Ideal als Beilage zu Grillgerichten oder als leichtes Mittagessen, wird dieser Salat sowohl Groß als auch Klein begeistern. Lass dich von den frischen Zutaten inspirieren und genieße jeden Biss!

Ingredients

Scale
  • 1 Salatgurke
  • 150 g Schlagsahne
  • 2 EL Zitronensaft (frisch gepresst)
  • 2 EL Dill (TK oder frisch)
  • 1 TL Zucker (oder Honig)
  • 1/2 TL Salz
  • etwas Pfeffer
  • 1 kleine Schalotte (fein gewürfelt)
  • 2 EL Öl (Raps- oder Sonnenblumenöl)

Instructions

  1. Die Salatgurke in dünne Scheiben hobeln und mit Salz bestreuen. Nach kurzer Zeit das Wasser abtropfen lassen.
  2. In einer Schüssel Zitronensaft, Dill, Zucker, Pfeffer und etwas mehr Salz vermengen. Schlagsahne hinzufügen und gut verrühren.
  3. Die abgetropften Gurken sowie die gewürfelte Schalotte und das Öl in die Schüssel geben und alles gut vermengen. Abschmecken.
  4. Sofort servieren und genießen!

Nutrition