Gnocchi-Pfanne – schnell & einfach
Schnelle und schmackhafte Gerichte sind in der heutigen Zeit unerlässlich. Diese Gnocchi-Pfanne ist in nur 15 Minuten zubereitet und vereint gesunde Zutaten mit einem köstlichen Geschmack. Ideal für geschäftige Wochentage, bringt sie die ganze Familie zusammen. Mit einer cremigen Sauce, frischem Gemüse wie Babyspinat und Tomaten wird jedes Abendessen zum Genuss. Variiere das Rezept nach deinem Geschmack – sei es durch zusätzliche Gemüsesorten oder verschiedene Kräuter. Diese einfache Zubereitung sorgt dafür, dass du mehr Zeit für das Wesentliche hast: das gemeinsame Essen!
- Prep Time: 5 Minuten
- Cook Time: 10 Minuten
- Total Time: 2 hours 15 minutes
- Yield: Anzahl der Portionen: 4
- Category: Hauptgericht
- Method: Braten
- Cuisine: Italienisch
Ingredients
Scale
- 600 g Gnocchi (aus dem Kühlregal)
- 200 g Kochsahne (15% Fett)
- 50 g Babyspinat
- 10 kleine Tomaten
- 1 rote Zwiebel
- 1 Zehe Knoblauch
- 1 EL Tomatenmark
- etwas Parmesan
- 1 EL Butter
- 5 EL Wasser
- etwas Salz und Pfeffer (zum Abschmecken)
Instructions
- Zwiebel würfeln, Knoblauch schälen und die Tomaten halbieren.
- Butter in einer großen Pfanne bei mittlerer Hitze schmelzen und die Zwiebelwürfel darin anbraten.
- Gnocchi hinzufügen und kurz anbraten, bis sie goldbraun sind.
- Knoblauch hinzufügen, gefolgt von Tomatenmark und Kochsahne. Gut umrühren und leicht einkochen lassen.
- Wasser unterrühren, um die Sauce cremig zu halten.
- Nach ca. 10 bis 15 Minuten garen, dann Babyspinat und Tomaten hinzufügen und kurz erwärmen.
- Mit frisch geriebenem Parmesan servieren.
Nutrition
- Serving Size: 1 Portion
- Calories: 410
- Sugar: 4g
- Sodium: 450mg
- Fat: 22g
- Saturated Fat: 11g
- Unsaturated Fat: 8g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 44g
- Fiber: 3g
- Protein: 10g
- Cholesterol: 30mg
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