Gnocchi aus dem Ofen – schnell & einfach
Wenn du ein schnelles und köstliches Abendessen suchst, sind diese Gnocchi aus dem Ofen genau das Richtige für dich! In nur 20 Minuten zauberst du ein herzhaftes Gericht, das sowohl Familie als auch Freunde begeistert. Die Kombination aus zarten Gnocchi, frischen Tomaten und cremigem Mozzarella macht dieses Rezept zu einem wahren Genuss. Alles wird auf einem Blech zubereitet, wodurch die Vorbereitungszeit minimal ist und der Abwasch schnell erledigt werden kann. Perfekt für geschäftige Wochentage oder entspannte Abende!
- Prep Time: 5 Minuten
- Cook Time: 15 Minuten
- Total Time: 2 hours 20 minutes
- Yield: Ca. 4 Portionen
- Category: Hauptgericht
- Method: Backen
- Cuisine: Italienisch
Ingredients
Scale
- 400 g Gnocchi (aus dem Kühlregal)
- 150 g Cherry-Tomaten
- 125 g Mini-Mozzarella
- 20 g Rucola
- 2 Zehen Knoblauch
- 2 EL Öl
- 1 EL gemischte Kräuter (TK)
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
Instructions
- Halbiere die Cherry-Tomaten und hacke den Knoblauch.
- Mische in einer Schüssel Öl, Kräuter, Knoblauch, Salz und Pfeffer.
- Verteile die Gnocchi auf einem Blech, füge die Tomaten und die Würzmischung hinzu und mische alles gut durch.
- Lege den Mini-Mozzarella darüber und backe das Ganze bei 200 Grad Umluft für etwa 15 Minuten.
- Nach dem Backen mit frischem Rucola garnieren und servieren.
Nutrition
- Serving Size: 1 Portion
- Calories: 360
- Sugar: 3g
- Sodium: 450mg
- Fat: 14g
- Saturated Fat: 7g
- Unsaturated Fat: 6g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 50g
- Fiber: 3g
- Protein: 12g
- Cholesterol: 25mg
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