Gemüsepfanne mit Feta – einfach, schnell & lecker
Entdecke die köstliche Welt der Gemüsepfanne mit Feta! Dieses einfache und schnelle Rezept vereint frisches, buntes Gemüse mit dem herzhaften Geschmack von Feta-Käse und ist in nur 15 Minuten zubereitet. Ideal für hektische Wochentage oder gemütliche Familientreffen, bietet dieses Gericht nicht nur eine gesunde Mahlzeit, sondern auch eine wahre Augenweide auf dem Tisch. Lass dich von den Aromen inspirieren und entdecke die Möglichkeiten, dieses Rezept nach deinem Geschmack anzupassen!
- Prep Time: 10 Minuten
- Cook Time: 5 Minuten
- Total Time: 2 hours 15 minutes
- Yield: Ca. 4 Portionen
- Category: Hauptgericht
- Method: Braten
- Cuisine: Mediterran
Ingredients
Scale
- 1 Zucchini (mittelgroß)
- 1 Paprika (gelb)
- 200 g kleine Tomaten
- 1 rote Zwiebel
- 1–2 Zehen Knoblauch
- 100 g Feta
- 75 ml Wasser
- 1 EL Kräuterfrischkäse
- 2 EL Öl
- Gewürze: Oregano, Basilikum, Salz und Pfeffer
Instructions
- Gemüse gründlich waschen und in mundgerechte Stücke schneiden.
- Öl in einer großen Pfanne erhitzen und zunächst die Paprika anbraten, gefolgt von Zucchini.
- Zwiebel, Tomaten und gepressten Knoblauch hinzufügen und weiterbraten.
- Mit Oregano, Basilikum, Salz und Pfeffer würzen. Wasser und Kräuterfrischkäse einrühren.
- Feta über das Gemüse bröseln, kurz ziehen lassen und servieren.
Nutrition
- Serving Size: 1 Portion
- Calories: 210
- Sugar: 5g
- Sodium: 450mg
- Fat: 14g
- Saturated Fat: 5g
- Unsaturated Fat: 9g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 18g
- Fiber: 4g
- Protein: 7g
- Cholesterol: 20mg