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Gegrillter Kimchi-Käse

Gegrillter Kimchi-Käse

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Der Gegrillte Kimchi-Käse ist die perfekte Kombination aus herzhaftem Käse und würzigem Kimchi, eingebettet in knusprigem Brot. Dieses einfache Rezept ist nicht nur schnell zubereitet, sondern auch eine kreative Möglichkeit, um ein klassisches Sandwich aufzupeppen. Ideal für geschäftige Wochentage oder als schmackhafter Snack – jeder wird begeistert sein! Mit wenigen Zutaten zauberst du im Handumdrehen ein Gericht, das sowohl sättigend als auch voller Aromen ist.

Ingredients

Scale
  • 4 Scheiben Brot (z.B. Sauerteigbrot oder Brioche)
  • 100 g Kimchi, fein gehackt
  • 150 g geriebener Käse (z.B. Cheddar, Gouda oder Mozzarella)
  • 1 EL Butter oder vegane Margarine
  • 1 TL Sesamöl (optional)
  • 1 TL Honig oder Ahornsirup (optional)
  • 1 Prise Chiliflocken (optional)

Instructions

  1. Kimchi vorbereiten: Kimchi fein hacken und eventuell leicht ausdrücken.
  2. Käse reiben: Den Käse frisch reiben für optimale Schmelze.
  3. Butter auftragen: Eine Seite jeder Brotscheibe mit Butter oder Margarine bestreichen.
  4. Sandwich schichten: Auf die ungebutterte Seite einer Brotscheibe Käse streuen, dann Kimchi und den restlichen Käse darauf verteilen. Zweite Brotscheibe darauflegen.
  5. Pfanne erhitzen: Pfanne bei mittlerer Hitze erwärmen und optional Sesamöl hinzufügen.
  6. Sandwich braten: Sandwich auf jeder Seite ca. 3–4 Minuten goldbraun braten.
  7. Optional süßen: Nach dem Wenden etwas Honig oder Ahornsirup auftragen.
  8. Servieren: Sandwich diagonal schneiden und warm genießen.

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