Gebrannte Mandeln – wie vom Weihnachtsmarkt
Wenn du nach einem süßen Snack suchst, der dich in festliche Stimmung versetzt, sind gebrannte Mandeln genau das Richtige für dich! In nur wenigen Minuten zauberst du dir den unwiderstehlichen Duft von Zimt und karamellisierten Mandeln direkt in deine Küche. Diese köstliche Leckerei eignet sich perfekt für gesellige Abende mit Freunden oder als süßes Geschenk für die Familie – und das Beste ist, sie sind einfach zuzubereiten! Mit gesunden Zutaten wie Mandeln und Zimt sind diese gebrannten Mandeln nicht nur lecker, sondern auch ein nahrhafter Genuss. Lass dich von den Aromen verzaubern und genieße jeden Bissen!
- Prep Time: 5 Minuten
- Cook Time: 10 Minuten
- Total Time: 2 hours 15 minutes
- Yield: ca. 10 Portionen
- Category: Dessert
- Method: Karamellisieren
- Cuisine: Klassische
Ingredients
Scale
- 200 g Mandeln
- 100 g Zucker
- 100 ml Wasser
- 1/2 TL Zimt
Instructions
- Gib Zucker, Zimt und Wasser in eine große Pfanne und bringe die Mischung zum Kochen.
- Füge die Mandeln hinzu und rühre gut um. Lasse das Wasser auf mittlerer Hitze verkochen, bis ein dicker Zuckersirup entsteht.
- Rühre konstant weiter, während die Mandeln karamellisieren und eine glänzende Schicht bilden.
- Verteile die gebrannten Mandeln auf einem mit Backpapier ausgelegten Blech und lasse sie auskühlen.
Nutrition
- Serving Size: 30 g (ca. 12-15 Mandeln)
- Calories: 150 kcal
- Sugar: 12 g
- Sodium: 0 mg
- Fat: 7 g
- Saturated Fat: 0.5 g
- Unsaturated Fat: 6 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 18 g
- Fiber: 2 g
- Protein: 4 g
- Cholesterol: 0 mg