Dinkel Pizzateig selbst machen (einfaches Pizza Rezept)
Entdecke die Freude am Pizzabacken mit diesem einfach zuzubereitenden Dinkel Pizzateig! Dieses Rezept verwandelt gesunde Zutaten in eine köstliche, knusprige Pizza, die die ganze Familie begeistert. Der Dinkelteig bietet nicht nur einen nussigen Geschmack, sondern auch wertvolle Nährstoffe. Egal ob für ein schnelles Abendessen unter der Woche oder ein geselliges Familientreffen – mit diesem Rezept wird jede Pizza zu einem Genuss. Lass deiner Kreativität freien Lauf, indem du deine Lieblingsbeläge wählst oder sogar vegane und glutenfreie Optionen ausprobierst. Bereite dich auf ein unvergessliches Geschmackserlebnis vor!
- Prep Time: 10 Minuten
- Cook Time: 18 Minuten
- Total Time: 2 hours 28 minutes
- Yield: Ca. 4 Portionen
- Category: Hauptgericht
- Method: Backen
- Cuisine: Italienisch
Ingredients
Scale
- 250 g Dinkelmehl
- 150 g lauwarmes Wasser
- 5 g frische Hefe
- 1 TL Salz
- 200 g passierte Tomaten
- 1/2 TL Salz (für die Soße)
- 5 g Honig
- 2 TL getrockneter Oregano
Instructions
- Hefe im lauwarmen Wasser auflösen und kurz ruhen lassen.
- Aufgelöste Hefe mit Dinkelmehl und Salz in einer Schüssel vermengen und gut durchkneten, bis der Teig geschmeidig ist. Abdecken und ca. 1 Stunde ruhen lassen.
- Währenddessen Tomatensoße zubereiten: Passierte Tomaten mit Salz, Honig und Oregano vermischen.
- Teig ausrollen, nach Belieben belegen und im vorgeheizten Ofen bei 250 Grad für 15-18 Minuten backen.
Nutrition
- Serving Size: 1/4 Pizza (ca. 150g)
- Calories: 320
- Sugar: 3g
- Sodium: 450mg
- Fat: 6g
- Saturated Fat: 2g
- Unsaturated Fat: 3g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 56g
- Fiber: 5g
- Protein: 10g
- Cholesterol: 0mg