Cremiger Schokoladenpuddingbrei
Dieser cremige Schokoladenpuddingbrei ist der perfekte Nachtisch für Schokoladenliebhaber! Mit seiner samtigen Textur und dem intensiven Geschmack von Zartbitterschokolade verzaubert er jeden Gaumen. Ob warm serviert oder nach dem Abkühlen als erfrischende Leckerei – dieser Pudding ist schnell und einfach zuzubereiten, sodass du ihn jederzeit genießen kannst. Ideal für geschäftige Wochentage oder gemütliche Familienabende, wird dieses Rezept garantiert zum neuen Favoriten in deiner Dessert-Rezepte-Sammlung.
- Prep Time: 10 Minuten
- Cook Time: 15 Minuten
- Total Time: 2 hours 25 minutes
- Yield: Ca. 4 Portionen
- Category: Dessert
- Method: Kochen
- Cuisine: Klassisch
Ingredients
Scale
- 500 ml Vollmilch (oder pflanzliche Milchalternative)
- 100 g Zartbitterschokolade, grob gehackt
- 3 EL ungesüßtes Kakaopulver
- 2 EL Zucker (optional)
- 2 EL Speisestärke
- 1 Prise Salz
- 1 TL Vanilleextrakt
Instructions
- Speisestärke mit etwas Milch glatt rühren.
- Zartbitterschokolade hacken.
- Milch in einem Topf erhitzen, dabei darauf achten, dass sie nicht kocht.
- Kakaopulver und Zucker in die heiße Milch einrühren.
- Die Speisestärkemischung hinzufügen und ständig rühren, bis die Mischung eindickt.
- Die gehackte Schokolade einrühren, bis sie schmilzt.
- Vanilleextrakt hinzufügen und gut vermengen.
- In Schalen füllen und nach Belieben garnieren.
Nutrition
- Serving Size: 1 Portion
- Calories: 210
- Sugar: 12g
- Sodium: 60mg
- Fat: 9g
- Saturated Fat: 5g
- Unsaturated Fat: 3g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 30g
- Fiber: 2g
- Protein: 5g
- Cholesterol: 20mg
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