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Caesar Salad – ohne Ei & Sardellen

Caesar Salad - ohne Ei & Sardellen

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Entdecke die frische und köstliche Welt des Caesar Salads – ganz ohne Ei und Sardellen! Dieses einfache Rezept ist die perfekte Wahl für geschäftige Wochentage oder als leichtes Hauptgericht. In weniger als 10 Minuten zubereitet, vereint der knackige Römersalat gesunde Zutaten wie Joghurt und Parmesan und kommt mit knusprigen Croûtons, die jedem Bissen das gewisse Etwas verleihen. Egal, ob du ihn als Beilage zum Grillen oder als schnellen Snack genießt, dieser Caesar Salad wird die ganze Familie begeistern. Lass dich von den vielen Variationsmöglichkeiten inspirieren und passe das Rezept ganz nach deinem Geschmack an!

Ingredients

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  • 1 großer Römersalat
  • 30 g Parmesan
  • 100 g Weißbrot
  • 50 g Mayonnaise
  • 50 g Naturjoghurt
  • 1 TL Dijon-Senf
  • 2 TL Zitronensaft
  • 12 Zehen Knoblauch
  • 12 TL Öl
  • etwas Pfeffer

Instructions

  1. Den Römersalat in grobe Stücke schneiden, gründlich waschen und abtropfen lassen.
  2. Für das Dressing Joghurt, Mayonnaise, Senf, Zitronensaft und gepressten Knoblauch in einer Schüssel vermengen.
  3. Weißbrot in Würfel schneiden und in einer Pfanne mit Öl goldbraun rösten.
  4. Den Salat mit dem Dressing vermengen, Parmesan hinzufügen und gut durchmischen. Auf zwei Portionen aufteilen und mit Croûtons garnieren.

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